也不跟另外两人客气，拿起筷子就吃了起来。
王二庆看着张芸生大快朵颐，坐在一边不停的摇头：“到底是个菜鸟，在江湖上就知道跟个没头苍蝇似的乱撞，连吃条鱼都不讲究。”
“二庆，以前你在叶世遥手下的时候，我还真没看出来你是一个人才。”张芸生倒是不介意王二庆说他是一个菜鸟，因为有的时候他自己也是这么认为的。现在他只顾着品尝美味，因此爱屋及乌觉着原本猥琐异常的王二庆也没有以前那么讨厌了，“上一回咱们在山里吃狗肉的时候，怎么没见你献出这手艺来。你不是一直管叶世遥叫老大嘛，怎么还在他面前藏私呢？”
“哎，我说菜鸟，你这可就冤枉我了。”王二庆很委屈的嘟囔道，“靠山吃山靠水吃水，上一回在山上可没有这么好的材料。那回的山上那些恶犬，各个看起来就跟头野狼似的，那肉也粗的难以下咽。那种东西就是拿火烤一烤，谁出手去做，也是那种味道。今天可就不一样了，算是你小子有口服。不过这鱼好吃，可不是这么吃的。”
王二庆从旁边的橱子里面拿出一个很大的盘子，然后从锅里捞出半条带着鱼头的草鱼。他将自己手边的酒倒在鱼身上，然后用火机点燃了起来。
“你吃到嘴里的鱼香，只是鲜香。如果再配上酒香，那才是真的由内而外的美味。在火将鱼的外皮烤的微焦的时候，鱼肉里面的香味才会被激发出来。”王二庆用筷子夹住鱼身上略微翘起的外皮，然后把它撕了下来，“鱼的肉香被激发出来，蒸腾到鱼皮之上。再加上之前鱼汤浸润在鱼皮上的鲜香，还有这酒的芳香，加在一起才是鱼皮三香的精华。”
看到王二庆将还
第三百五十四章 鱼皮三香(3/4)