一锅。
我第一次进厨房让大师傅训话的时候,没赶上煮咖啡。等我正式在厨房上班的时候,才现原来这里的咖啡是用大锅煮出来的。
虽然没有喝过这里的咖啡,但是在我的想象之中,这里的咖啡肯定是用最‘精’致的咖啡壶煮出来的。因为没见过猪‘肉’起码也见过猪跑,我天天端着一个咖啡壶给人倒茶当然知道咖啡是用壶煮出来的。
不单单是我,顾客也是这么想的。他们以为咖啡是用我手里的壶煮出来的,其实我不过就是从厨房里面接过这把壶而已。实际上我确实只是接过这壶,压根就不知道里面的任何内情。我跟顾客一样,以为自己只是转递了一下烧好的壶。谁知道这里的咖啡全是用大锅煮出来,然后用勺子一勺一勺的舀进咖啡壶。这哪是高档的咖啡,看起来跟家里舀稀饭没什么区别。
“傻丫头,没见过吧。”大师傅看到我盯着那口大锅呆,就再次提醒道,“我之前跟你说过的事情,你没有忘记吧?”
“没有啊,我知道这里是禁地嘛,我不会过去的。”
“那就好。”大师傅说完之后,就自己朝那口大锅走去。那里的每一勺咖啡,都是他亲自舀出来带劲咖啡壶。当咖啡壶满了以后,再由他最信任的帮工负责转递给外面的服务员。像我这种刚刚进来的人,别说舀咖啡,就连转递咖啡壶的资格都没有。
有什么,不就是过糊掉的米汤嘛。我在心里不断的腹诽着,可是我现在也知道那不是米汤,而是一种叫做咖啡的东西。我仍然固执的认为那是糊掉的东西,可是即使它真糊了,也糊的好香啊。
每天在厨房上班,然后看着大师傅把咖啡一勺
第四百七十四章 大锅的秘密(2/6)