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南米北面。
这是文化差异所照成的结果。
北方的早餐大多是面食，而衡县是南方，自然的早餐就是以米为主了。
米粉，米饺，糯米团子，还有卷粉皮一类的。
苏楠记得以前曾经有招待过一个北方来的同学，到了衡县想吃饺子，结果发现衡县的饺子皮是用米浆做的，闹得他实在有些哭笑不得。
北方人吃不习惯米制品。
但林瑶瑶却异常迷恋衡县的这一卷粉皮。
甚至把这个事情当成是来衡县极为重要的一个项目。
让人实在有些哭笑不得。
衡县最好吃的卷粉皮在老街那一片。
老街因为过旧，早在很久以前就已经有提过要拆迁，但今年的文化旅游城市审批下来了，这条有些古风的老街反倒是保留了下来，作为人文风景的街区，供人游览。
那是一家很老旧的店面。
虽然老，但异常的干净，几张微微发潮了的桌椅木凳，用塑料桌布裹了起来，上面摆放着一些醋精酱油一类的佐料，还有一个铁碗，里面装着几片脆绿的香菜。量不多，也不是店家小气，就是怕碰到些把香菜当菜吃的奇葩人士，这小本经营的，糟不住这样闹腾。
看到有人进来。
老板娘便拉开那鼓风机，开始蒸起粉皮。
“小妹，要什么料子的？”
“酸豆，玉米，冬菜，还有这个。”
最后说的那个料子，是一种面糊糊一般的东西，口感异常的好，但很多人不知道这东西该怎么叫。
因为
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