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天下一锅烩

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第一百八十二章 考题
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前的勇气,全都因为这道对她来说无比困难的考题给卸去了。

    就在此时,她感觉自己的耳边好像突然缥缥缈缈的传来了一句人声。

    “莲花酥……”

    是谁?她蓦地抬起头来,却只看到了与自己同样不知所措的伙计。还满怀期待的观众们。

    难道是幻听么?

    她甩了甩头,感觉自己可能是想要获胜的心实在太过渴望,这才能在这个紧张的时刻还能有理智冒头。

    “先做点心,再做冷拼。最后做热菜。”

    耳边的声音又想起了,她抬起头来又是一阵搜索,依旧没能找到什么可疑的人物。不过低头转念一想,便不再纠结了,因为这句话确实给她指了一条明路。尽管这样的提示不免有些笼统,但是对于根本不知道该从何下手的她来说,已经算得上是醍醐灌顶的提示了。

    “你,你,你,过来给我和面。你来做水油皮面团,你来做油酥面团,还有你,将我准备好的荷花花酱和花汁拿过来,做内馅和上色……”

    不管这声音是来自于哪里。她已经决定遵从这指示,从口感最不受温度影响的点心做起,从她最拿的出手的莲花酥做起。也许再之后的菜,与那些开酒楼的大厨相比甚至连平分秋色都很难做到,那么她就要先将自己最为拿手的手段展现出来,至少做到先声夺人。

    点心的制作方法其实不算太过繁复,但是因着其大部分多需要发酵的缘故,所以平均用时反而是最长的。

    这道题目要做的点心她一早就已经胸有成竹了,除了这莲花酥之外,还有一道名为五子献福的五种馅料做成的汤圆。是她童年记忆最为鲜明

第一百八十二章 考题(2/4)
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