出去的营销。当然,余生自开店之始,便没有忘了后世维系客户的神器——打折和优惠券!
但凡在青鱼中餐馆一次消费到一定额度的顾客,既可以选择获得一定折扣,也可以选择一张第二次消费的优惠券。享受到折扣的顾客自然不会忘了自己占到的便宜,而选择了优惠券的顾客,自然是准备在下一次消费中占些便宜!而对于余生这样经营餐饮业的商家而言,怕的不是顾客占便宜,而是留不住顾客。
在后世,余生的这些手段只能算是经营餐饮业的惯用套路,而在这个时代,这样的手段却是独一份!打折这种在后世看来司空见惯的经营手段,在这个时代曾经成就过许多商业帝国!比如说在后世声名显赫的凯马特!
所以,这一套留住客户的手段便也非常管用。按照正常的规律,在开业后的几天,新鲜劲过去后,无论是经营什么菜品,餐馆中的客流量总会有所下降。而根据青小艺所给出的数据,在青鱼中餐馆开业十天之后,这种客流量的下降却并不厉害。想必无比火爆的第一天,客流量不过是减少了百分之二十左右。门口排队买饭的人依然存在,只是排出去的队伍没有第一天开业那么长了而已。
到了这个程度,余生和青小艺便松了一口气,只要不出意外,青鱼中餐馆这就算是扎根立足了。
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青鱼中餐馆的火爆,很快就吸引到了美国人的注意。在余生的青鱼中餐馆开张之前,美国并非没有中国餐馆。只是,经营的模式仍旧是国内带来的老一套,连菜品也不是美国人喜欢的口味和形式。该卖面条的卖面条,该卖馒头的卖馒头,原来在国内做什么菜,到了美国还做什
第一百三十七章 好吃(一)第一更(2/4)