的肉是差不多的,炖出来的汤也会比排骨更浓,也是好东西。
“大家可以用木炭拔掉猪毛。”这是个小技巧,用手同时捏住猪毛与木炭,就可以把毛扯下来了。之前已经把大部分毛扯掉了,省略木炭去毛这一步骤也没关系。
一头猪的肉没有分完,内脏也暂时先挂了起来,比如猪肝煮熟后,也可以熏成腊制品。
猪蹄砍了下来,前蹄会比后蹄的肉多,更好吃。另外旋了两个肘子下来,也就是猪蹄上面那部分猪腿肉,相对肥腻,炖出来无法抵挡。
两口相对最大的陶被架在了炉子上,苏阳依次分别往其中放入了排骨、龙骨、猪腿肉,想了想,把核桃肉也放进去了,让野人与他一起吃。
剩下的猪蹄处理起来就麻烦了,猪毛弄不干净,如果放进陶罐,可就坏了一锅好汤。
人都是被憋出来的,死了张屠夫,不吃带毛猪,这话好像比喻不对。他为了不吃带毛猪蹄,终于想到了脱毛的办法,用树脂就可以。
之前为了制作箭矢,用树脂来粘羽毛,所以多收集了一些树脂,现在正好派上用场了,树脂的粘性非常强悍,放在陶罐里一煮就会融化,然后把猪蹄放进去裹上一层树脂,等冷却后就可以把树皮连带猪毛给扯下来,立马变成光溜溜的大白猪蹄。
想到就做,一次就成功,苏阳都有些佩服自己的,装树脂的陶罐留着,可以反复使用,还有六头猪的蹄子等着呢。
猪蹄被砍成了四瓣,也放进了陶罐中,结果因为煮的食物过多,只好再次分了两个陶用来煮。
趁着这会,先烤点排骨来吃,大冬天吃饱了才有暖和的睡觉。人在饥饿
第102章 狼吞虎咽(2/5)