这个时候就可以把火红的木炭给刨出来,用泥土一埋,或是用水浇灭。到后来更简单,直接放进有破损的陶罐中,也能熄火。
只是现在需要大量使用,明显不够,他正在想办法烧炭。想想当初读书,有一篇课文讲的是卖炭翁如何艰辛,结果他现在为烧炭发愁,烧不出来谈何去卖。
好在原理简单,首先木材不易引燃,需要用干草等易燃物来引火,等到木棒燃烧碳化后,渐渐火焰会变之后会持续保持火力,直到化为灰烬。
要得到木炭,就要在火力变小时让火熄灭冷却后就是木炭,这个熄灭最好别借助外物,比如用水浇,这个控制不好火候,很可能木炭中间还没被碳化,再有还需要晒干的过程,太麻烦。
最简单的就是缺氧,燃烧的木棒接触不到新的空气,自然就会熄灭了,并伴随着余热碳化。
但凡烧过柴火的人都知道,如果是炒菜,最好别用大木棒,会让人抓狂,等待时间长,火力也不咋滴。但如果是炖菜、烧菜,需要持续火力的,木棒就是绝佳选择,无它,省时省力,也节约柴火。
至于说烧烤选择木炭,是因为没有明火,还能持续火力,同时没那么多烟雾、易燃,毒性也会少一些。
冶炼用木炭,相当于无烟煤来用。想明白这些后,他烧木炭的大计实施起来,只是在这之前还需要试验一下。
为此耽搁了半天,到了傍晚他要的山鸡猎回来了,要问山鸡与木炭有什么联系,其实是有的。
名菜叫鸡怎么来的,木炭就可以那样烧。
一个时辰后,只听啪的一声,一个椭圆形的泥壳被砸开了,顿时鼻孔
第367章 烧炭(3/4)