酒楼厨房已经开火了。
粤菜酒楼是要做早茶的。
见到卫小北来了,黄君就将卫小北叫到灶台前,讲解起各种早点的做法。
相对于其它菜系而言,这粤菜的早点可称得上是最为丰富了。
如果看过香江电影,就应该知道这所谓的早茶是多么的丰富,大名鼎鼎的叉烧包、肠粉、薄皮虾饺、干蒸烧卖、蒸排骨等等,让人一看就是口水四溢。
说实话,卫小北长这么大,都没吃过一次早茶,今天见了,自然是兴趣盎然。
早饭,午餐,晚茶,晚餐等等,卫小北这一天算是过得丰富多彩。
在厨房大厨们有些忙不过来的时候,卫小北也被黄君指定了一个灶台,单独操作。
最初的时候,黄君还有些不太放心,在一旁做菜的时候,还盯了一会,之后就放下了心。
卫小北现在所做的菜肴,虽说有时未必就很好看,但味道,香味是足够的。
毕竟在龙虎斗酒楼里,也不是每种菜肴都很贵,也有略微便宜点的菜肴。
因而之后,那些比较便宜的菜肴,黄君就交到了卫小北手上,借此来锤炼卫小北的厨艺。
下班回到武馆,以卫小北的实力,都感觉略微有些疲乏了。
这倒不是体力上的消耗,而是每做一道菜肴,卫小北都需要全神贯注,这对于精神的消耗之大是可想而知。
反观那些大厨,做菜虽说也是很注意,但毕竟经验在那里,即便是闭上两只眼睛,一些动作也可以条件反射的完成。
而卫小北现在想要做到这一点,还远远不够。
第234章、300道(求月票)(5/6)