肉……鱼肉……鱼肉竟然是熟的?”
侯市长在一旁乜了眼林诺雅,嘿嘿笑道:“鱼肉自然是熟的了。刚才李更新师傅说了那么多过桥米线的事儿,其实翻来覆去的不过是想告诉大家一个道理罢了。”
林诺雅虽然自称华夏中国通,但是过桥米线这种小吃,也不过是听说过而已。毕竟她这种身份的人,还真不会跑到小馆子里去吃过桥米线的。
此时听侯市长如此说,楞了楞。舌尖舔着自己的牙齿。细细品味着、感受着那爽滑鲜嫩的鱼肉在自己味蕾上留下的味道之余,不清不楚的冲侯市长咕哝道:“这个……您一定明白我并不是这个意思。只是,我只是太惊讶了。对了,您说道理?是什么道理?”
侯市长呵呵笑了笑之后。点头说道:“嗯!我的意思是说……过桥米线的精髓是米线上的那层用鸡油熬制的汤汁。看似不温不火,实则热度都被这汤汁上的油脂死死的封锁在了餐具当中。李更新做的这道鱼肉,其实用的就是这种方法!只是……只是我有一点不太明白。”
“不明白?嗯!如果说你只有一点不明白的话,那用您华夏互联网中最近最火的流行吃来形容我此时的感受,那就是……我现在已经彻底懵逼了。”林诺雅笑呵呵的冲着侯市长小声嘀咕了一句。
“哈哈哈哈……”侯市长很久都没有笑的这么开心了。此时听了林诺雅的话。畅快的笑了许久之后,这才咳嗽了一声接着说道:“我不明白,为什么李更新做的汤汁油脂并不怎么浓,他是怎么锁住这份温度的呢?”
林诺雅微微摇了摇头,侯市长都不明白的事儿,自己这个“外国友人”就更弄不懂了。目光四下朝着
第35章 我们才是烤鸭的原创(2/7)