:“成,那你帮我先把眼前的事儿弄完把。到时候后面交给你!”
割烹的宴席进行到现在,马上就要收官了。
现在让李更新当甩手掌柜的,把所有事儿都扔给别人做。李更新这种负责人的态度,肯定不会让自己怎么做的!
没在多说什么,李更新抬手指了指桌面上的食材,随口说道:“把这个还有这个,都切成2寸长、2分宽的长条片。”
“这些吗?”厨师长指了指桌面上的食材有些不确定的问了一句。
李更新一点头。就没在多关注厨师长那边了。毕竟李更新觉得厨师长在做帮手这方面已经绰绰有余了。
虽然不敌福满楼的那些厨师,虽然比起厨王这种级别的厨师,厨师长只能算中上这种介乎于二流到不了一流境界的厨师,但是单独拎出来。确实也能算是独当一面的大厨师了。
低着头,李更新朝着汤锅里注入了几大碗清汤,打眼一看少说也得有两百来克的样子。随后李更新接着在期间加入了料酒、精盐之后。把锅放在电磁炉上用火烧开。
随后,李更新看着汤汁沸腾里起来之后,拿着银白色的手勺轻轻撇去了汤锅中的浮沫。
随后。李更新把已经处理好的香菇片、玉兰片、火腿片、油菜心和鹿筋片都放在了锅里。
厨师子站在一旁,把自己刚才切好的食材又朝着李更新轻轻推了推问道:“这里还有不少剩余的各种食材,不用了吗?”
李更新扭头看了眼厨师长后,笑呵呵只说了一句:“定量就好。多了……过犹不及!”
随后,李更新站在电磁炉前面默默的等了片刻,大概也
第四十二章 没事就吃溜溜梅(2/8)