李根硕眼里更像是团在一起的白色网袜……
李更新可不知道李根硕此时思想突然污了一下。自顾自的说道：“鲨鱼如果料理不好，一般在吃鲨鱼的时候总会觉得有一般刺鼻的怪味，而且这怪味很多人都说是尿味。”
“昂？尿味？鲨鱼啊？”李根硕诧异的嘀咕了一句。自己下意识就把注意力从手中的竹荪上转移到了李更新那边。
“嗯，有人说这是鲨鱼皮里有尿线，所以吃起来会有怪味。而且味道更像是……额，氨的味道。”李更新说完话，就见李根硕把手中的竹荪往盆里一放咕哝道：“氨的味道？什么味？”
“哎！就是尿味！”李更新本想说的文雅点，没想到李根硕竟然听不懂。随后自己下意识话锋一转接着说道：“之所以大家觉得有这种味道，其原因还是因为鲨鱼体内含有尿素的原因，所以跟什么身上有尿线的说法完全就不不沾边。不过说起这鲨鱼的尿素，其实它不仅能维持软骨鱼内体液的高渗压。减少盐分的渗入。而且还能起到加速盐分排出的作用。但是对于一个烹饪美食的人来说，就有点坑了！”
“那怎么办才能把味道弄没？”李根硕下意识问了一句。
站在灶台前面。李更新手里握着手勺正轻轻翻动着锅中的鲨鱼皮。
吧嗒，一声轻响。
就见李更新把手中的勺子往锅台边一放，随后用手指了指锅里的鲨鱼皮道：“用葱姜水烫皮，这样就能有效的缓解鲨鱼皮重的味道了。”
“哦……”李根硕一脸了然的点了点头。
烫过的鲨鱼皮又被李更新用刀刃刮了几遍之后，这才被其工整的切成了一块块两寸长
第66章 神搭配(3/4)