刀如同水银泻地惊艳全场！
“好刀工！”崔师傅下意识赞叹了一声。就见李更新一翻鱼身，鱼骨头压在菜墩上，刀刃又一次贴着鱼骨头推了进去。
不远处一厨师推了推身旁的人，压低声音问道：“你小子不特不爱磨刀吗？什么时候你刀磨的这么锋利了？”
被推的厨师脸上露出阵阵呆色神情，几息过后才嘀咕道：“我……我特么这把刀好几天没磨过了，钝的很……”
“啊？”厨师一脸不可思议的看着李更新手中握刀。一招一式间的动作，诧异的嘀咕道：“这特么难道就是传说中的飞花草木，均可伤人？”
李更新听着身旁的窃窃私语，微微一笑，并不为意。
手里捏着两大片脱了股的鱼肉，手中的刀刃沿着鱼肉内壁的骨刺一抖手。鱼肉内壁上的大刺脱落，刀刃在鱼尾巴斜着划开一条缝隙。
刀刃顺着鱼皮于鱼肉的间隙轻轻推入。
两片洁白的鱼肉被李更新在眨眼间起了下来，随后就见李更新把鱼骨、鱼尾、鱼皮很规矩的轻放到菜墩前的不锈钢碗内，刀刃顺手刮了刮菜墩上的残渣液体。
鱼肉放到菜墩正中间，李更新手掌沾了些水，轻轻抚到洁白的鱼肉上。一拉一片一片，两个硬币厚的鱼肉片被李更新片了下来。
周次往复。
李更新很快把鱼肉，尽数片了出来以后放在原料碗内。
“请问有鸡蛋吗？”李更新冲着身旁的厨师们客气的问了一句。
一个厨师赶忙嗯了一声，在自己手边抓了两个鸡蛋送到了李更新面前。
李更新冲其微微一笑点了点头。
第13章 姜汁鱼片(2/8)