种面超劲道，炸酱又有别样滋味的炸酱面吗？”
宋老爷子见李更新沉默了一下，随即赶忙说道：“当然，你要是不愿意说，我就不问了。”
到了宋老今时今日的身份地位间，老爷子不避讳什么东西，但是却体谅李更新不愿意暴漏窍门诀窍的心态。
“没什么愿意不愿意的。老爷子您想知道，我就说说，其实也没啥。无非几个要点！”
宋老爷子微微一凝神。周边的评委居是屏息凝神，目光注视在李更新身上。
就连慕凝墨与慕凝雪兄妹，都刻意翘起了耳朵。
“这酱是春天古法酿造的春黄酱，足足在春日的阳光里晒足了一百八十天，口感味道本来就不一样。加上我炸酱的时候把猪五花肉的油脂炸了出来。肉干以后倒入酱让春黄酱吸收动物油的精华。肉肥而不腻，酱香而不干！还有……”
李更新说话微微一顿。
旁边的一个评委听的有些入迷，下意识接口道：“还有什么？还有什么？”
还有本来我应该用高汤融化黄酱，但是不知道为什么组委会只给了半个小时的制作时间，我只能用水配鸡精。然后在往里倒入海鲜生抽和胡椒粉冰糖来找这种最佳的口感味道了。”
“那面呢！面为什么会口感这么好？还有，你这面看的出是手擀面，但是……这面应该不是切出来的吧！”慕凝雪突然在角落里出言问道。
李更新下意识看了眼慕凝雪，上次晋级赛的时候，李更新就注意到慕凝雪了。经日没想到他竟然主动和自己说话了。
听着慕凝雪的嗓音。李更新咧嘴一笑。嘀咕道：“这个……这个
第21章 片瓦皆有翻身日(6/8)