厨师忙里偷闲瞄着自己的目光。静静的冥思着眼前这条十多斤大的蓝点马鲛，也就是俗称的鲅鱼应该怎么料理！
微微叹口气，李更新似乎拿不定主意般在厨房中来回穿梭着踱步而行。
李更新知道鲅鱼是海中居于上层的鱼类，速度快喜欢捕猎活食。所以肉质特别细腻，而且味道还特别鲜美。
一百克的鱼肉里能富含百分之十九的蛋白质，但只有百分之二点五的脂肪。这也是为什么鲅鱼的肉质会特别金秘的根本原因。
国外很多企业都是用鲅鱼提炼鱼肝油，可想而知这鱼的营养价值有多高！
鲅鱼流传着很多家常做法，李更新不是不知道。只是想想门口那些为了吃一口做的鲅鱼。竟然为了一个席位出价已经超过二十万的食客们，自己又怎么好意思拿出家常做法的菜肴给他们品尝呢？
脚步一顿，李更新突然抬头发现自己竟然走到了德聚全的海鲜池边上。眼前一个个晶莹剔透的玻璃钢里，海味丰富！
李更新眼睛一亮。突然冲着不远处的服务员喊道：“兄弟，过来一下！”
“李师傅，您有什么吩咐？”这服务员冲着李更新又是点头又是哈腰的回应着李更新。
李更新冲着服务员和煦的笑了笑之后，挑头指着玻璃钢里的澳洲龙虾道：“给我捞两只大龙虾上来！”
“好嘞！”服务员赶紧答应了一声之后，用抄子把今天刚刚送来的大龙虾捞了两个出来。
“您看成吗？不成我在换。今天早上送货的师傅送来了八只。只卖了两只。不过我保证都很生猛……”不忘自卖自夸量两句的服务员，自然是希望李更新大
第73章 龙虾、河蟹、鲅鱼肉(2/4)