个咸蛋黄。
咸蛋黄很快被李更新碾压成了柿饼的摸样。当然在场的所有厨师都知道这样的咸蛋黄根本无法烹饪菜肴。看着李更新用刀如同拍蒜一样把一块块咸蛋黄尽数拍成了粉末状，大家倒也没觉得有多奇怪。
都是厨师，基本的原理大家自然是懂的。只是后厨里的所有人似乎都想看看李更新究竟想如何搭配这咸蛋黄！
“蛋黄？”厨师长微微皱了皱眉头，就见李更新竟然把咸蛋黄和刚才用瓶子吸出来的蛋黄放到了一处。
“讲究！”
“竟然是分开打的！”
厨师长看出了这道赛螃蟹的奥妙，当然旁边几个排位靠前的大厨们也看出了这里的玄机。
李更新当然依旧我行我素的端起碗。手里攥着几根筷子在快速抽打着碗里的蛋黄。
如果只是蛋黄，抽打起来自然不会费什么力气。但是这蛋黄中加入了咸蛋黄的粉沫，抽打起来就不会那么轻松了！
哒哒哒哒哒的脆响，从碗的边沿向外扩散着。声音虽然不清脆甚至带着些许的沉闷。但是听到这些声音的厨师自然明白李更新的厨艺，或者说厨技比起自己高的如何是一筹。
当李更新把准别工作告一段落之后，抓起一块大拇指大小的黄姜，顺势去了姜皮极为利索的把一块黄姜先切丝后切沫。用极短的时间就处理好了眼前的一切。
“帮我把这些东西端到炒锅那边去好吗？”李更新冲着刚才被“教育”了两巴掌的小厨师问了一句。
“啊？哦！没问题……当然没问题！”小厨师乐的屁颠屁颠的收拢好李更新准别的每一样食材，径直跑向了炒锅第
第88章 简简单单、口水四溢(2/5)