烹饪技术。”
慕容夫人怀疑道:“你这丫头会做熊掌吗?可别糟蹋了好东西。”
苏姚也是怀疑道:“小凤,熊掌如果没做好吃起来可是很糯口的,而且还会有很难闻的骚味。”
“你们就放心好啦,到时候保证好吃到连你们自己的舌头都想给吞下去。”慕容凤信心十足道。
曲小蝶歪着头说道:“熊掌我小时候倒是吃过一回,记得小时候阿爹去山里采药遇见一头中了猎人陷阱死掉的大黑熊。阿爹就偷拿了一只熊掌回来,扒皮洗净后搁上一个蜂窝直接放锅里蒸。出锅的时候整个寨子都能闻到香味,甚至把山里的野狼都给招来了。”
“蜜汁熊掌吗?”慕容凤惊讶道:“没想到你阿爹也是位厨艺高人啊!”
曲小蝶连连摆手道:“哪啊,我阿爹也是从网上看来菜谱照着做的。那熊掌刚出锅的时候闻着确实很香,但吃进嘴里感觉就像是在吃齁甜齁甜的红烧蹄髈,而且特腥,差点没把我给腻死。从此以后我都没敢再吃红烧肉了。”
慕容凤和苏姚听得哈哈直乐,慕容夫人也嘴角微微勾起说道:“你阿爹该不会只放了一个蜂窝,就直接上锅就蒸了吧?”
“是啊。难道熊掌不是这样做的吗?”曲小蝶疑惑道。
慕容凤哑然失笑道:“估计在网上发菜谱的那位也没吃过熊掌,纯属意淫出来的做法。蜜汁熊掌做起来可没怎么简单,其中有六七道繁琐的工序呢。首先得去皮洗净,这一步你阿爹倒是做的没错。但下一步却要进行汆水去腥,而且必须用鲜鸡汤汆水。汆完水后再腌制,把各种调味料混合蜂蜜均匀涂抹在熊掌进行腌制入味。最后用姜片、
第八百七十章 吃的是逼格(6/8)