满一张圆桌。“你这不会专程请着糕点师傅吧。”这里点心至少二十种,李汉还真认识几种呢,北京名点啊。
“那是当然,阿姨,尝尝花糕点。”花糕又叫栗子糕,它是在蒸熟的江米上排满整栗子而得名。还有一种栗子糕,是用栗子泥为主料制作的。
它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥,用一份摊开为底层,接着铺一层京糕片,再用一份抹平在京糕片上,再抹一层澄沙馅后,最后一份栗泥抹在最上层,上面用切成小菱角形的京糕片和细青梅丝拼成图案,就成了上、中、下为黄色,中间夹有红、褐两色五层的栗子糕了。吃时,用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。
这玩意挺应景色,如今刚刚重阳刚过没多多久,不过嘟嘟和宝宝似乎对豆糕挺喜欢,豆面糕又称驴打滚,李汉尝了一个,别说味道真不赖。难怪是刘明刚刚吹嘘说,这里点心,味道极佳,这家伙,真是会享受,国内请着大厨,糕点师傅,难怪说不差米其林,对于李汉和张秀英一家来说。
中餐和中式点心,可比西餐要好数倍,心里加分,味道极好。“汉,别客气。”这些刘明专程为李汉一家做的,奶卷皮,沙琪玛,丰收饼,芸豆卷,豌豆黄,开口笑,奶油炸糕等等。
嘟嘟和宝宝两个小家伙可是开心,这个尝尝那个尝尝,要不是李汉拦着,不定要吃的肚皮鼓鼓了,中午饭都不用安排了。“刘明,你费心了。”
这么多点心,肯定事前安排,刘明憨憨笑了笑。“阿姨,没多大事,正好前段时间请着点心师傅,你再尝尝这边。”“好好好。”张秀英见着点心,漂亮精致,边吃边说着。“有空,请教师傅,学学怎么做
第三百六十三章 葡萄庄园下(5/6)