娜塔莉哼了一声，真是，小气鬼。“差点忘记，pandora去拿蟹八件。”
“咦，小汉，你平时用这东西。”王师傅笑说道，还有点意外。
“装个风雅。”李汉螃蟹请到王东林碗里。调料碟子放好，小菜摆上，酒温着。
“呵呵，你这孩子，倒是谦虚，这蟹八件，来头，知道吧？”
“知道些。”
李汉笑说道。“八件锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针，按着现代的话来说，那就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。”
“阿尔塔他们在说什么啊？”
娜塔莉有些疑惑。阿尔塔，笑着说道。“他们在说一种吃蟹的工具，有六百多年历史。”“吃个螃蟹，还有这么多讲究啊。”
“中国文化很有意思。”阿尔塔。侧耳倾听。
“蟹八件出现明初，明清时代，文人雅士品蟹乃是文化享受，赏菊吟诗啖蟹时，人人皆备有一套专用工具，苏沪杭俗称“蟹八件”。明代最初发明食蟹餐具的人。名叫漕书，为了吃蟹减少麻烦，吃得方便畅快，他创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳，后来逐渐发展到八件。食蟹又分“文吃”和“武吃”，所谓的“武吃”吃的是快意，“文吃”吃的是工具。后来从明代至民国初年，在此基础上，又发展到蟹三件（鼎、签子、锤）、四件、六件、八件、十件、十二件，后发展到鼎盛时期最多的一套吃蟹工具竟多达六十四件。不过除却个别人，少有心思，这么般，六十四件多是文人为了风雅，倒是吃的少了，做的多，吃被外物所累，确实挺不得劲。”李汉说道。
第一千二百九十一章 教美国人吃螃蟹【求推荐票】(5/7)