韫和心声：因为喝奶可以长个呀！还能增强免疫力），所以吕妈妈就倒入了一整碗的羊奶，等锅中的糖水再次煮开之后就关火了，这是考虑到如果煮的太久，羊奶中的营养就会耗损。
做好之后，吕妈妈就吩咐紫苏去把羊奶红薯糖水给容韫和兄妹俩端过去，好让他们趁热吃红薯喝汤。
接着，她就开始做起了虾饺。
吕妈妈准备好了过滤过的白/面粉二两，适量的芡粉，一勺猪油，适量的食盐，半斤鲜虾，还有一两猪肉，以及一根葱、一块生姜、半勺胡椒粉和一大海碗烧开的热水。
她先开始准备做虾饺馅的材料，即肥瘦相间的五花肉、鲜虾、生姜和葱。
吕妈妈吩咐大妞把鲜虾去壳、去头、去除虾线和内脏，之后把大的虾挑出来准备待会儿做整虾，小的则切成丁儿，五花肉也切成丁儿。
接着她把虾肉和五花肉混合剁成肉泥，然后用手抓起虾泥在菜板上摔至上劲儿，等虾泥变得比较粘稠之后方才停下。
再把虾泥放入碗内，加入葱白沫、生姜末、酱油、食盐和胡椒粉，然后用筷子把虾泥打搅上劲儿，等虾泥变得很粘稠之后就可以了。
然后吕妈妈加入了葱花，搅拌均匀。
再把整虾加入生姜片、葱白、食盐和胡椒粉，拌匀之后腌制。
虾饺馅做好之后，吕妈妈把白/面粉、芡粉和食盐放入大海碗内，搅拌均匀，然后边把热水加入面粉内，边搅拌，直至搅拌到无干粉状态即可。
然后把大海碗盖起来闷上盏茶功夫，之后加入一小勺猪油，再和成光滑的面团，分成小剂子，取一个小剂子用刀背压成面片，
第三十七章 远亲不如近邻(2/4)