把糖醋排骨装盘以后，接着她又手下不停地开始做起了豆花牛肉，一面继续对马金桂道：“这是四丫碰到了容家这户好人家，有这么好的福气，可要是碰到那些坏人家，岂不是连命都没有了？
可她那对极品的爹娘呢？从来没想过女儿的死活！
他们那两口子，眼里就只看得见小栓这个宝贝儿子，这五个女儿在他们眼里只怕都是不值钱的赔钱货！可真是一点儿都不像亲生的爹娘！
是，咱们女人的命搁在这庄子里是不值钱，好多老人家也都是重男轻女，觉得一个儿子抵得上一堆女儿，认为他们将来都要靠儿子孙子来传宗接代、给他们养老送终，可就算这样，村子里也没有把女儿卖了的道理呀！”
一边说着，气愤激动的马袁氏也没有忘了正事儿——做饭，她先是准备好了要用的材料，即一块牛肉，两块自家做的豆腐，一把水灵的小葱，一把从菜地里刚摘下来的香菜，两块生姜，五六瓣大蒜，还有一根剁椒。
接着，她和马金桂一起把牛肉洗净之后切成小丁，香菜、小葱、生姜、大蒜和剁椒洗净之后切成碎末，豆腐则是清洗之后、先用淡盐水稍微浸泡一下，之后切成小丁，再放入沸水中焯烫，接着捞出来沥干水分。
之后，马袁氏开火，把锅架到火上，放入花生油，等油热之后，放入姜蒜末，爆出香味之后，再加入一勺吕妈妈送来的容家自己做的豆瓣酱，翻炒均匀。
接着下入牛肉丁和剁椒，翻炒至七成熟之后，加入半碗清水烧开。
再把豆腐丁下入锅内，再次煮沸。
之后调入盐和酱油，最后撒上香菜和葱花，这道豆花牛肉就完成了
第四十二章 张家夫妇（一）(2/4)