这几年来，也跟着马袁氏学做了几道家常菜，所以这道极为简单易学的砂锅豆腐自然难不住她。
只见她熟练地把豆腐切块，大火烧油，之后把豆腐过油炸至金黄。放在一边的白瓷盘里备用。
之后吕妈妈取了一个小碗开始调料汁，她把酱油、香油、黄酒和食盐、清水一起搅拌均匀，调成料汁。
再把姜蒜放入锅中爆香，加入原先烧制好的大块猪肉。和切好的香菇丁、焯熟的胡萝卜和豆角，放在一起煸炒，再浇上料汁、用芡粉上位勾芡，之后倒入炸好的豆腐略微翻炒几下，再把锅中的食材全部倒入砂锅中。淋上少许清水，继续在火上炖煮。
容韫和到来时，长天也刚好捧着那个装满了冰块保鲜的盒子走了过来，看到容韫和，他便把盒子放在了一旁的桌案上，向容韫和拱手行礼之后，方才道：“容小姐，这就是带鱼了，为了保鲜，所以是放在冰块中保存的。”
容韫和点了点头。示意听到了，又想起来院外还站着那么多侍卫和随从小厮，便忙吩咐一直蹲在厨房角落里烧火的蔡四德道：“我刚想起来，院外还站着那么多贵府的侍卫和随从，这大冷天的，还让他们站在外面挨冻，实在是怠慢了。”
长天方才在堂屋中见到自家几位主子对这容家人极为客气，自然也不敢在容韫和面前托大逞威风，忙道：“容小姐这话说得严重了！他们都是习惯了的，我们贸然登门打扰。贵府已经是很热情的招待了。”
容韫和则柔柔地笑道：“既然你们少爷和小姐已经定下了要在今晚住下来，那院外的那些人也不能让他们总是站在寒风里不是？
蔡四哥，你快和这位小哥儿
第九十六章 安顿下来（二更）(2/4)