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闺甜

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    这一切做得如行云流水般流畅。

    紧接着罗采蕾又做了一个简易的烧烤架,削了两根竹枝将兔肉平穿了,放到了架子上。

    之后掏出打火石生了火。待火旺起来,她一面快速的翻转烧烤架,一面两眼紧盯着烤兔,只要见烤肉上有油汁流下来。便迅速而准确地用竹签子在肉上扎一下,以便让油汁再渗回到兔肉里去。

    不一会儿,烧烤架上就传来了一股浓浓的香气,一直蹲在一旁的容韫和眼馋地看着这烤兔子,眼睛笑成了两枚弯月。一脸的心满意足。

    “好啰,可以吃啰。”

    看着兔子即将到口,容韫和欢呼一声,将烧烤架移开,盛了一碗水将院子里的火浇灭,这才坐下来,从烧烤架上小心地取下被烤得金黄的热腾腾的肉块,却不急着吃,将它放到鼻子边闻了闻,闭上眼睛。感受着肉与调料在经过火的烤制之后融合在一起的那种诱人的香味,然后再睁开眼,轻轻地咬上一口……

    “哇~~真香,真好吃!”

    俗话说,“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”,“要吃走兽,兔子狗肉”。

    这兔子,是走兽里味道最好吃的,有“百味肉”之称。

    配鸡是鸡味。配鱼是鱼味,肉质细嫩爽口,鲜美度极佳。

    尤其是罗采蕾烤的这只兔子,处理极得法——瘀血、兔毛净除。内脏尽去,又剔除了整条脊骨,没有一点臊臭气;这兔子又是一岁以内的兔崽子,在烤肉时用竹签扎孔,不让它流失一点油汁,融合着调料的油脂完全渗进了兔肉里。味道自然十分鲜美。

    一口咬下去,美妙的肉汁慢慢渗出,与细嫩爽口的

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