正神采奕奕地坐在大厅的餐桌上，用他胖胖的手笨拙地擀着面皮。在他的旁边，放着已经搅好的饺子馅儿——这也是福禄给他的菜谱中的一个。
“赵掌柜你包饺子呢？老孙呢？”福禄走过去看了看。是韭菜猪肉虾仁馅。
“老孙在后面呢。我看他没什么精神，叫他把馅弄好就让他休息了。”
其实这饺子是大家都熟知的菜，算不得新菜式。
但大陈人吃这玩意，就跟馄饨一样。跟汤一起煮，跟汤一起吃；馅的种类也不多。福禄这菜谱上，只这一道食品，就列举了七、八种馅，煮着捞起来沾酱醋吃；上锅蒸；放油锅里煎……不同的吃法。面皮的做法是不一样的。赵掌柜买这一道吃食，就可以当成好几种新主食卖，绝对吃不了亏。
老孙大概是昨晚一夜没睡，累狠了。福禄走到后厨洗手时，听到他的卧室里呼噜声震天地响。
洗过手，福禄回到厅里坐下来，接过赵掌柜手里的擀面杖，熟练地擀起面皮来。他在家里就经常帮着罗采蕾和吕妈妈打下手，自家少爷和小姐又都喜欢吃饺子，所以他练就了一身做饺子的好功夫。
赵掌柜看福禄一会儿一个圆圆的面皮抛出来。不一会儿面前就堆成了一堆小山，张着嘴半天合不拢。不过想想福禄连祖传的菜谱都有，早上又能煮那么可口的粥，他也就释然了。
“阿禄，你那菜打算怎么卖？能不能全卖给我？有多少我要多少。”其实福禄一进来赵掌柜就想问这句话的。但他怕自己显得太过急切，会让福禄待价而沽，所以一直憋到这时才问。
福禄看着赵掌柜热切地目光，笑道：“因为我这菜不是一般的
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