的肉做成菜肴,虽然味道一般,但是追求这道菜的人却是趋之若鹜。”
魏泽源喋喋不休的说完了这么多,夏景语还处在一种混沌的状态中。魏泽源轻声问道:“明白了吗?”
苏城点头:“公子是想让我们明白有哪些难度,想让我们知难而退,或者……”他在这里停顿一下,“公子是想听听我们对这些问题有没有足够好的解决办法,根据我们提供的办法。你再来判断我们有没有这个实力?”
魏泽源微微一下:“是的,果然聪明,我今天就把问题给放在这里,给你们十五天的时间来解决,七天之后,我要见到答案。第一,你们要提供出三百道菜单以及样品出来。第二,你们要弄清楚这个石城的富商以及有权力的官府。第三,你们要有三道别人找不到原料的珍惜招牌菜出来,可以价格贵的离谱。但一定是其他人无法模仿的。第四,给出一套完整的酒店管理方案出来,毕竟大型酒店不是现在这样这么几个人可以直接管理来的,这位苏城公子,也不能让他一直做账房先生,等你们真正忙碌起来的时候,肯定是没有办法所有事情亲力亲为。酒店里面的人员安排,可能需要一些有实力的掌柜的和在大户人家服侍过的人才行,这些人才,你们也要打听一下哪里有。如果你们能妥善的解决这些问题。我将兑现我的承诺。”
他说完这些话,十分客气的行了一礼,板着的面孔也松懈下来:“丫头,要求我都提在这里了。剩下来的看你本事。”
魏泽源离开后,夏景语望着忙碌着的人来人往的百味斋,呆呆的出神,魏泽源说的没错,他们现在很多事情都是在亲力亲为,除了两个跑堂伙计和两个厨子是请过来的。其
第八十五章 问题重重(2/6)