捕金枪鱼的。海中的鱼种太多太多,就是老渔民有不认识的也不奇怪。毕竟他所去的地方不过是黄河入海口,也不是金枪鱼的活动范围。
这天降的大鱼,还没有卖,便死了。他当然不开心了。
“你说说,这多好的大鱼,它虽然死了,可也是好鱼不是。怎么就没人要呢?”
好好的鱼没人要。老人更是怨念十足。
“大爷,这是金枪鱼,正规流程杀了才值钱。已经死了,放不了血的,就没人要了。”林枫说。
“真的?”老人问。
“爸!是真的。这网上说这金枪鱼死了。没有放血,会损害肉质……”
他儿子拿了手机,边搜边说。
“哦。”老人点点头说,“那放了血的价值多少?”
“我查查看。”他儿子一边搜一边说,“……1864年,意大利法维尼亚纳岛的渔民捕捞蓝鳍金枪鱼的记录是14020条,平均每条重192公斤。二战之后冷冻技术的发展是一个变化。60年代,美国用拖网技术捕获大量的大西洋蓝鳍,当时是用作罐头,导致幼鱼数量迅速减少。而到70年代。日本开始大量从美国加拿大进口。当时一磅只值几个美分。
此后价格逐渐走高。高脂肪期的蓝鳍味道最好,价格昂贵,大都用于高档生鱼片。今天日式餐厅里如是介绍,来自深海的臻尊美味蓝鳍金枪鱼腹肉。
在2013年的时候,日本NHK电视台报道,元月5日在东京筑地市场,日本最大的水产品市场,一家寿司店以1.55亿日元购得一条重222公斤的金枪鱼,也就是差不多1000万人民币买的。”
第388章、不见了的大蛇(2/6)