到一块面削的差不多,舒锦停手。再热另一口锅,把李掌柜准备的肉汤加热,分装到碗中,同时搭配焯熟的青菜还有切成大薄片的熟牛肉。
等准备好汤汁,舒锦便把从锅中捞出的面片,分别装到碗中。让小二儿给各个评判送去。
第二道面,完成。
这一回,舒锦没有等别人问,自动说了面的名字。
“这是刀削面。”
说完,舒锦又转头跟一旁的小厮说:“去切些蒜末,还有葱末。”
小厮闻言,连忙去一旁,帮忙切葱蒜去了。
罗师傅第二道“水引饼”又是在舒锦的面之后才好。这个时候的罗师傅,已经头脑冒汗了。
第一道面过去,就算是没人说什么,可是看着那些评判的脸色,他也知道自己输了。所以,他把很大希望放到了这个水引饼上,甚至为了提高上菜速度,他还把本来打算先做的冷淘放到了最后,先做了水引饼。可是,没想到,他紧赶慢赶,还是没舒锦快!
看到舒锦这次的面用的是跟自己是同样的汤头,他更是担忧。那汤是他亲手熬制的,自然是很好的,那这次就是纯粹的比两人的面的好赖了。
如果这一次他又败了,在两人用同一种汤头之下,那无论如何也都是说明,自己的面不如她了。
雅间的不管,这大堂里的六位评判做评判前就是用过饭的,即便是没吃饱可也垫过肚子的。之后又吃了半盘子舒锦的炒面,还多多少少的吃了罗师傅的汤饼,到此时,有的人肚子里早没什么地方了。
所以,这第二轮比试里送上的面,他们就都是尝了尝味道就作罢了。
第一百章 面香逼人(175月票+更)(2/4)