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锦玉良田

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第一百六十四章 尝新
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    一句话,逗得大家哄堂大笑。连舒锦都少见的笑到手抖了抖,好悬捏露了饺子皮。

    “好了,不闹了,饺子嘛,就是大家一起动手,再一起吃才有味道。不信大家待会儿可以试试看。”

    接着,舒锦说起了各种饺子的传说。

    “饺子有很多传说,前朝称它做馄饨。一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了世界的混沌状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅儿,用嘴咬吃。这馅子也是取线的谐音。

    都说好吃莫过饺子,能吃上这个,说明生活安泰,阖家美满,所以,吃饺子就是要大家动手才有滋味。”

    最后舒锦这样说。几人听了大觉有理,于是七手八脚的加入,饺子包的也是形状各异;最漂亮的当然是舒锦包的,其次是柴衍峰的,至于其他人的,反正,好歹也算是饺子吧。

    所有饺子包好,上锅蒸上一刻钟。到出锅,一个个水晶般的虾饺莹莹可爱的立在笼屉中,勾起所有人满满的食欲。

    舒锦当然不会只让大家吃饺子。她还准备了另外一道菜:

    鸡胸肉切丁,事先用料腌制过,然后裹上水淀粉。黄瓜切丁,葱切小段,另外,拿出空间出品的干辣椒。

    小碗放入酱油,醋,盐,

第一百六十四章 尝新(3/4)
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