说。”听这话，关三德立刻收了刚刚如丧考妣的脸，正色道。
“我是在等啊。等的就是这个白送人的机会。”舒锦笑，“你道我拿出去随意卖卖，能卖个什么价？寻常的糖饴够贵了，可也就是百多文钱一斤。咱们的糖再好。又能卖多少钱？所以，咱们这糖，不能这么卖。
要卖，就卖那些贵人。挥金如土的贵人们才不管这东西如何制作的，他们只要新鲜。要特别，要看似高人一等的东西。
咱们这糖不就刚刚好？今日，我只是送了一罐子出去。他日，他们来我这里卖十罐子百罐子。你道，是随便卖出去合适，还是如果我会所的这样卖糖划算？”
关三德一听，双目闪亮了起来。再看舒锦，果然……是个奸商！
“好啦，快过年了，糖坊没什么事。你也回家休息吧，陪家里好好过个年！”
“那好，那我回了。东家新年大吉”
“新年大吉！”
鲜嫩的猪里脊肉切薄片，沾了淀粉裹了蛋液下锅炸制，到肉片定形捞出，再转大火肉片下锅炸至金黄；锅中留油，放入蒜末香菜丝姜丝爆香，炸好的肉片下锅翻炒，最后浇上勾兑好的酸甜的浇汁，翻炒均匀。一道酸甜咸香，色泽诱人的锅包肉完成。
大虾剪去虾须虾腿虾剑，去虾线洗净，保留虾壳完整；锅底留油放姜丝爆香。大虾放入翻炒，到熬出虾油后，倒入事先调好的由酱油、醋、糖、盐、淀粉等勾兑好的料汁，翻炒几下后，添入高汤盖盖子焖制；到汤汁收净，一道色泽红亮。油润适口，鲜嫩微甜的油焖大虾出锅。
掀开锅盖，热气升腾，直扑人面。找一个大大的盘子，盛
第二百一十章 过年(2/4)