个学生一人一口也就吃得差不多了。
也许这些学生长这么大也没试过站在厨房里吃刚出锅的菜。所以虽说这与他们过去学的“站有站相，坐有坐相”以及“食不言寝不语”的规矩不符合，但是正因为没试过，所以竟然没人觉得有什么不妥。
“如今火还热着。我叫了几个学生带着自己切得食材过来，就是让大家有机会可以亲自上来试试学做我刚刚这一道菜。好了，谁先来？”舒锦说着。
几个学子闻言觉得意外，之后也都很高兴，但是却都有些犹豫。不知道该不该第一个站出来。
“我来吧。”
一道声音响起，就见乔弘毅拿着自己的食材站了出来。
舒锦一笑，道：“好，来吧。记住其中的几项要领了吗？”
话虽这样问，但是舒锦依旧又说了一次几个要领。
乔弘毅依样画葫芦的先腌制萝卜丁跟鸡丁，然后切葱姜香菜。
从乔弘毅把油入锅，舒锦就一边解释着注意事项：
“锅中的油不能过热，否则会有焦味，你可以用手放到油的上方，感觉到油升腾起热气。就可以放入姜丝。大家都来试试，感觉一下。”
“姜丝入锅之后会有变化，这个时候不单要仔细看，还要动鼻子。闻到这个味道了吗？记住它，到你闻到这个味道时，就是放入鸡丁的时候。”
“鸡丁炒制时注意颜色，熟的颜色会变浅，而且会变硬，到鸡肉变色放萝卜翻炒。”
“这些铲子炒菜之时要注意，每一下翻炒都要贴着锅底。以便可以充分翻动食材。”
“香菜是辅料，所以最后放入
第三二一章 酸萝卜鸡丁与醋溜白菜(2/5)