早照常是锻炼时间，锻炼完泡澡的萧莫闭着眼睛思考着酒楼的人员安排问题，尤其是服务员的人手问题。
在这个时代，人总体是早熟的，因为这个时代由于战争，疾病，和饥饿等问题，使得人们普遍寿命较短，这有限的时间里，不早熟就跟不上社会，早熟也只是按照萧莫后世培养来的固定思维所给出的概念。所以萧莫不打算用年岁超过18岁的杂役，因为那些在这个年代，早已为人父母了。
萧莫准备雇佣一些穷苦人家十三四岁的孩子做还算轻松的杂役工作。
这个时代，这样的孩子们都有一颗很淳朴的心，而且很能吃苦，又容易满足。虽然放在后世这是童工，可是在这个时候，给这些孩子一个工作，一口饭吃，比什么都好，萧莫吃了这么些天的苦是深有感受的。
萧莫看到韩老头又在往自己的洗澡水里扔一些乱七八糟的东西。便开口道:“我说韩大爷呐，您这扔些乱七八糟的东西，万一把我毒死了怎么办？还有，我准备雇佣些十三四岁穷苦人家的孩子做酒楼的杂役，韩大爷你知不知道哪里可以大量雇佣到这些人手？“
韩老头听了萧莫的话停顿了会道:“你的心思大爷知道，穷苦人家的孩子确实吃苦耐劳，你这也算给他们一个很不错的谋生活计，但是老头子我并不赞成。
这十三四岁穷苦人家的女孩吧，大部分都已成婚，有些是成了童养媳，有些甚至被卖到了青楼。没有女孩儿，你总不能全用些小子吧？有些细活这些小子可干不了。
而十三四岁穷苦人家的小子，确实是个不错的杂役选择，但是这些小子并不能在酒楼做多长时间，一两年时间后就要早早的成婚
第三十八章 杂役何来？(2/5)