呼噜”就开吃了，他呼呼连吃了几筷子，拿纸巾擦擦嘴，又“咕嘟咕嘟”喝了小半碗汤。
许蕾蕾也开动了。
面条煮得硬度恰到好处，有嚼劲又不失爽滑，更重要的是面条带着小麦的天然香气。
而汤头的鲜甜简直美妙得让人浑身毛孔都张开，除了鸡味和海带的味道，许蕾蕾完全尝不出里面还有什么原料。
她吃过的珍馐美味也数不胜数，但是和这碗面一比，简直就像暴发户与皇族的区别。
“怎么样？”
老板在一旁笑呵呵地问。
“哇，老板，你这算作弊啊，这碗汤简直太过分啦！”雷蒙用汤勺舀起一勺汤。
“起码用了十斤以上的顶级黑猪肉，加上五只散养的白凤鸡，配上极品双头鲍，墨鱼，老笋干，陈年火腿，加上大量的猪骨，用瓦罐煨十个小时，把汤滤清后，再加入鸡枞、牛肝菌、松茸提鲜，把汤过滤后最后加入斩碎的去皮鸡腿肉丁煮沸，使得汤清如水，最后加盐调味，光是这一碗汤成本就要1000元。”
雷蒙又夹起一筷子面条，“这面条也不得了，面粉来自北方雪后黑土地上出产的小麦，生长期长，颗粒饱满，取最里面的胚芽磨成粉，粘性和香气最佳。而且用的是石磨手磨，避免温度过高破坏了胚芽的香味，这样的面粉一斤成本也在500元以上。面里面除了水和少量盐，没有别的添加剂，最大程度保证了天然的味道。这碗面真是奢华到极点也低调到了极点。”
听完雷蒙的点评，老板脸上浮现出苦笑。
“小雷，还真是啥也瞒不过你，你去当美食家就没别人什么事了。这顿饭我请
第五十二章 黄四爷的面(3/6)