邵宇轩的样子羡慕的不得了。
“李安!你烦人不?听着,别说话!”秦妮抢白李安。
“宇轩哥,秦妮才看明白你?继续,快出头了!”李安对邵宇轩说。
秦妮马上回头像要咬李安一样:“边去!”
说吧,邵宇轩开始调制天妇罗衣,就是用来包裹食材的面糊。邵宇轩用的是低筋的面粉,这样的面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。他用冰水,面粉,鸡蛋和成浆,将之前收拾好的蔬菜和虾裹上面糊,放在油里炸的金黄。
出锅之后,再用酱油和萝卜调成的汁做蘸料,鲜嫩美味,而又香而不腻。
弄好之后,给我们观看的每个人尝了一小块,那真叫一个香。
泰熙晃着头说:“妈妈,你说的很对,现在我有些崇拜爸爸了。”
邵宇轩哈哈大笑:“你的印象太低级了,太好糊弄了!”
邵宇轩弄完之后问山口到:“山口君,我的天妇罗合格么。”
山口看了看成色,又挑了一块尝了尝,点点头,不由笑道:“特别好,还是那时一起工作时候的味道。”
这让邵宇轩很自傲,看了大伙一眼谦虚的说:“好久不整了,生疏了生疏了!”
“嘚瑟啥!不装能死?”李安对邵宇轩说完拉起雪儿准备火锅去了。
山口忙完所有之后,还有两条石斑没弄,是我们要求的,因为我们还随船待了火锅,放好了带来的料,开始煮热腾腾的火锅。
一切置办完,已经是太阳落山,年底时候的海上,体感温度还是低的很,我们从下午时候的短裤背心换成了长袖。
其实
0356 邵宇轩的手艺(2/4)