繁琐至极。
张虎也在一旁的认真学习着，记住王森的整个步骤，而且时不时的还问上两句，王森也在一旁解答了起来，这让两人一边教，一边学，进度也非常的迅。
不一会备料的方面就差不多完成了，王森看了看对张虎说道：“好了，现我们就可以来烧菜了！“
“今天我要为你们做的分别是叉烧肉、蒜香排骨、沙茶牛肉、滑子菇烩海鲜、石榴鸡和老火靓汤。”
叉烧肉做法就简单多了，把精选好的肉腌制后，放到烤网上，两面都刷上适量蜂蜜，开始烧烤，烤制大约一盏茶的时间后取出，然后两面再刷酱汁和蜂蜜，就这样再等上一会后取下，最后再刷一遍蜂密，晾制微凉就成了叉烧肉。
看着王森亲自做了一遍，一旁的张虎就把方法铭记在了心间，而且自己也适时的出来制做了起来，这东西不是很难，所以张虎很快的就上了手。
接下来的第二道菜蒜香排骨，猪肋排洗净斩成8厘米长，蒜加适量，把蒜汁倒入肋排中，拌至吸收进去后，淀粉、糖、盐拌匀，腌一柱香的时间，锅上火，加油烧至八成热，放入排骨，慢火炸熟呈金黄色，捞起装盘，就成了蒜香排骨。
蒜香排骨这道菜其实也不是很难，要说难点就在于排骨的取材和尺寸，这就是难点之一。
少了一样味道都不可能很正宗，所以张虎也暗中把这些因素都记了下来。
然后是沙茶牛肉，这道菜的难点就是沙茶，还好这次大家代回的食材中，含有沙茶，所以王森才想到沙茶牛肉。
这道菜，做法很简单，牛肉切片用姜丝、盐、蚝油、生分，料酒腌制入味，锅里
第一百五十四章 曹府认输(2/7)