能做到这样，已经不错了，为师真的很欣慰，对了，你现在可以烧制多少菜了？“
此时刘琦有些不好意思了起来，只见他脸上一红，开口说道：“师傅，徒儿练了这么久，也只能烧出十种菜来，其它的就算可以烧制，但味道还差上许多，真的拿不出手。“
“哈哈哈哈，刘琦，这是正常现像，凭你现在的本事，能烧出十几种菜肴，已经很了不起了，我记得我厨艺初有小成之时，也只能烧制十几道菜，这是必经之路，所以不用太过理会。“
刘琦本以为自己的水平真的很差，学了两三年，竟然只菜出十几道菜来，说起来还真是有些丢人，可经过王森这么一说，刘琦才放下心来。
“师傅，那你就指点一下徒儿，接下来我要怎么做？“
见刘琦一付认真的样子，王森也没有隐瞒，开始传授他一些基本的知识来….
“刘琦，虽然你的刀功已算小成，可还不是时候，想必你之前用于练习的也只不过是一些蔬菜瓜果之类的食物，但想要把刀功练到大成，接下来就必需要用肉类做练习，你知道这是为什么吗？“
刘琦摇了摇头，之前他也有听说过，只是真的不知道这其中的原理，王森也为其解释了起来，
“肉是有弹性的，切起来会动，想要把肉也切成和和蔬菜瓜果一样的大小有序，那就不太容易了，最主要的就是按照肉的纹线来切，这样才不容易跑偏，只要你也把肉切成了大小一致的话，那你的切功也就算大成了。”
此时刘琦心中兴奋了起来，这下子他终于有了目标，知道该往哪方面练习了，正好现在他无事可做，便拿起了一块肉来要练
第一百八十九章 刘琦的想法(4/8)