方洪决定用涮羊肉来试一试，涮羊肉传闻起源于忽必烈。当初忽必烈出征，腹中饥饿，想要吃清炖羊肉。但是羊肉煮好需要很长时间，他饥饿难耐，便大发雷霆。厨子生怕受到牵连，急中生智，便将羊肉切成了细细的薄片，放入沸水之中，顷刻便好。至此，涮羊肉的法子就传了开来。
方洪到伙房之中，让一个老仆生火，在铁锅之中倒入荤油，放入葱姜花椒以及八角大料爆炒，出现香味之后，便注入了清水，继续的大火开始烧的沸腾。
他不知道这番椒该什么时候放，便在汤水煮沸了之后，就扔了切好的辣椒进去。番椒的内部有很多种子，那东西特别的辣，方洪本来是准备将其给剔除的，但这个想法在脑子里转了一圈，就被他放弃了。
大火煮，小火焖，一直熬制了有半个时辰，打开锅盖之后，一股子辛辣呛人的味道扑鼻而来，让人忍不住的想要掩鼻。但同时，口水也情不自禁的泛滥了起来，这股味道对人有着致命的吸引力。
“方洪……”就在他准备切些羊肉下锅的时候，谢朝雨走了过来，她的面上满是犹豫和担忧之色。
“你来的正好，帮我去把菜刀给拿来。”方洪一见谢朝雨来了，便冲着对方喊了一声。谢朝雨本来准备跟他解释一下白莲教的事情的，被他这么一喊，心里有些摸不准方洪的意思，但她还是小跑着去一边的架子上拿了一把菜刀过来，还顺手将墩板也提了过来。
“不错，挺机灵的嘛。”方洪看到谢朝雨连墩板也拿来了，不由的张口一笑。而谢朝雨被他这么一夸，心中原本紧张的情绪，反倒舒缓了几分。看来方洪的心情不错，昨晚的事情，并不打算追究了。
第五百三十七章 番椒味道(2/4)