而评审席上的三人，则是将目光注视在李晓然的身上。
他们三个出现在这里，更多的还是因为伊莲娜推荐的这个年轻人。
“刀工很不错，不过他想怎样处理鲷鱼肉呢？刺身，还是其他的方法？”看着李晓然，迅速将鲷鱼去鳞，剔骨，四宫小次郎轻轻点了点头。
其他的不说，至少刀工已经拿得出手了。
“恩，他这是？”一旁的伊莲娜睁大了眼睛。
“鱼皮，他将鲷鱼脂肪肥厚的鱼皮单独取出了。”
“他要干什么！？”安利留卡斯吃惊道。
随后在在场众人的震惊下，李晓然直接将菜刀剁在了鲷鱼的身子上。
爆裂，如同烟花爆裂一样。
整个鲷鱼肉直接炸开来了。
随后那炸开在天空中的鲷鱼肉，纷纷落到了早已经准备好了的大碗之中。
“他，这是在做什么？”
“怎么会，炸裂了！”
如此大的动静，将一旁的厨师目光全部吸引过来了。
“原来如此，刀身上的锋利钢丝，瞬间将鱼肉跟鱼身剥离开来。”四宫小次郎推了推自己的眼睛道。
不过他要那么多鲷鱼肉做什么呢？
看着一旁的厨师，所有的厨师，只需要看一眼，四宫小次郎就知道他们做的菜，究竟是什么了。
唯独他，自己完全看不懂。
“他开始切菜了，切成丝是要加到碎生鱼肉里面吗？”
“不，他开始热锅了。”
“笋子，香菇，胡萝卜，他究竟要做什么？”台上的伊莲娜
第六章 食材的黄金时间(4/5)