两百天,只灌溉灵泉,每个重量正好是二两的翡翠灯笼椒;还有上可以被列为灵药,破土而出五天时间的盐山脆笋,重量为四两;还有水晶柿子一个,重量为二两。
至于其它几种配料,厨房里都有了。
云明先把三种要切丝的食材洗干净,摆放在砧板旁边,准备展现一手很不错的刀工。
青椒肉丝想要做出极致的美味,让肉丝、青椒、脆笋的味道完全的融合起来,并且酝酿出浓郁的灵气,刀工可是非常讲究,不管是肉丝、青椒丝还是脆笋丝,大小必须一样,不能有什么偏差。
想要成为一个高级厨师,在这条路上走的更加长远,基本上必须到位,不能马虎敷衍,那样不仅是怠慢了食客,更是耽搁自己。
刀工、烹调技术,这些都是需要厨师夜以继日去练习,不断去丰富技巧,不断提升的。
做菜和修炼其实都是同样的道路,想要变得更强,就需要更加努力,比别人更加勤奋。
从穿越之前,身为一个厨房学徒的时候,其他厨师就跟他说过这一点,想要成为大厨师,可不能忘掉最基本的东西,而且要不断练习,不断激烈,熟能生巧,达到烂熟于心的地步。
这段时间以来,云明每天在开摊做生意之前,都会在厨房练习刀工,翻动炒锅,加强基础能力。
随着实力提升起来,云明还是不曾怠慢,刀工进步非常大,虽然还没有达到庖丁解牛的程度,但是把食材切成大小一致,完全没有问题。
云明伸手把磨得很锋利,闪烁刀芒的精钢菜刀拿在手中,微微深呼吸一下,运转体内灵力,从右手上蔓延到菜刀上,然后挥动起来,
第35章:精湛的刀工(3/4)