白常动作麻利的洗锅,加水,然后从车里的一个袋子中,拿出了一个蒲扇大小,黑乎乎的……熊掌。
没错,就是熊掌。
他拿出这东西的时候,众人一片惊呼。
所谓熊掌和鱼不可兼得,这熊掌自古就是珍稀名菜,几乎每个人都听说过,但真正吃过的人,却是不多,甚至大多数人连见都没见过。
而且白常拿出的熊掌,似乎已经是煮好的,也已去了毛,不知道是在哪弄来的。
马瑶光也不明白,白常明明刚醒过来,这熊掌他是什么时候料理的?
白常不理他们,把熊掌放在案板上,用手开始给这熊掌做按摩。
只见他左揉揉,右揉揉,上揉揉,下揉揉,翻过来揉,倒过去揉,拉着那个熊掌,就跟情人之间恋恋不舍一样。
现在白常要是拉着马瑶光的手,这么摸来揉去,估计周围的人都不会有什么意外。
但是这么揉一个熊掌,有什么用呢?
白常足足揉了二十多分钟,才把熊掌放入清水中,加入调料,开大火,煮了几分钟之后,再加入母鸡,猪肉,火腿,料酒,开始炖了起来。
古驰一直眯眼看着,此时忽然开口道:“熊掌是山八珍之首,而且白老板这只熊掌,从形状来看应该是熊的前掌,胶质很多,肉质最佳。但熊掌极其难熟,如果要现场炖熟的话,恐怕要炖到天黑也未必吧?”
白常笑道:“古门主果然识货,但我这熊掌已经经过事先料理,而且白家饭店独门手法,这熊掌,不出半小时就好。”
在场众人,也有些懂的,都知道这熊掌是最难熟的食
第二百六十一章 制作月老献寿(3/5)