来林掌柜觉得这不是什么难事，但是看了仙来阁的收益之后，吓了一跳，这盈利多的时候都能赶上在建邺的一些普通的铺子了。而且刘掌柜的之前经营模式十分完善，林掌柜看了之后也没找到需要修改的地方，这样一来，他就只能守成，怎么能做出成绩来。
于是林掌柜的在看账本的时候看到了支付给许家的一大笔菜钱，隔几天就固定的有好几两银子出去了，这菜简直贵的惊人。
林掌柜的暂时没有办法开源，于是就想到了节流，就把注意打到了许家的身上。
当然鉴于许家出了个官，林掌柜还是有几分谨慎的，特地去了解了一下许文达的事情，这才放心大胆的去做，“去禺州那么个破地方，再大的官还能管到咱们青州来么？”
林掌柜带着几分傲然和得意说道，“我在京城多年，什么样的大官没见过，他就算是做官的，难道还能逼着我们强行跟他做生意不成？”
果然见到小二用一种崇拜的眼神看着他，林掌柜的虚荣心暂时得到了满足，“可是我们店里的蘑菇都是许家长期供应的，酒楼里头很多菜都要用到蘑菇，平日里虽然也收一些野蘑菇，但是数量没有保证。”
林掌柜眯了眯眼睛，然后手中握着两个核桃，不停的转来转去，颇有一种我就是运筹帷幄的架势，“我也不是说不跟他们合作。而是要把这个合作的节奏掌握在我们自己的手里，总不能他们说什么就是什么。”
当然林掌柜也不傻，知道现在酒楼不能断了蘑菇的供应，那样就少了一笔收入，只是想着用些伎俩，降低成本而已，这种伎俩他以前常用，用一次，一个准，“这许家要的价钱实在是太贵了些。
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