所有人的眼睛都瞪直了。
先上的是凉菜。
八道凉菜当中，分为四荤四素。凉菜常常也被直接当做是下酒菜，所以上得最快。
玫瑰山药、凉拌木耳、腌黄瓜、拌三丝，这四道素凉菜最先被端上来。看似寻常的凉菜，却散发着与众不同的香味，让人都不知道该往哪里下手比较好。
女士们最先下筷的往往是玫瑰山药。
主要是这道凉菜的颜色比较鲜艳漂亮，很能吸引人的目光。
山药被削皮洗净，又切成了小小的圆块，小巧玲珑，光是外形就比较可爱招人喜欢。
白白的山药上面撒了一层鲜红的芡汁，动动鼻子，甚至能闻到玫瑰的香味儿，似有若无，却又偏让人割舍不下。
直到吃到嘴里，众人才真正感受到这道玫瑰山药的与众不同。
山药不是被煮熟的，而是放在蒸笼里蒸熟的，吃起来甚至还带了一股清淡的竹香。而且这山药在上蒸之前，似乎还用盐水泡过，让山药吃起来不再寡淡无味，多了一分调和，更适合大众的口味。
淋在山药上的芡汁也不是寻常的玫瑰汁，里头应该还加了些别的东西。也不知道傅咏菡是怎么将这酱汁熬出来的，吃起来甜而不腻，沁人心扉，竟是恰到好处！
就连不爱甜口的男人吃了这道玫瑰山药，也不会有任何排斥的感觉，反倒会喜欢上这样的口味。
四道素凉菜刚端上桌不到一分钟，所有人都眼睛发亮的大吃特吃了起来，面色红润，仿佛遇到了什么人生美事一般。
这次咏记食府的流水席，果然没有来错！
每一道
第348章 素凉菜(2/4)