不错，那是相对于绝大多数普通人来说的，但是比起来自于世界有名的料理学院【远月学园】，并且还是学院中最强的“十杰”的第四席的茜久保桃来说，差距还是太明显了。这完全就是业余的和专业的之间的差距。
除却那道麻婆豆腐之外，其他的真的没有什么好比的。
虽然茜久保桃最擅长的是甜点，但是身为十杰中第四席，对其他菜品也没有什么不擅长的，更何况是美食王国中国的料理。
想想远月学园的精神，再想想如果不将郑双龙的错误点出来，郑双龙在制作料理的时候，仍旧会犯下这样或者那样的错误，茜久保桃就决定将郑双龙制作的料理的错误点出来。
虽然茜久保桃是一个不太喜欢说话的害羞的孩子，但是，面对救命恩人，茜久保桃还是稍微能够稍微大胆的说一点东西的。
“龙园豆腐是梅龙镇酒家的特色菜，嫩豆腐入开水的时候时间过长，以至于豆腐过老，那种爽滑的清香味口感不够，在加上烧制的时间稍微长了点，辅料的数量，嗯，干贝、虾仁、香菇的数量过多，调料盐与黄酒放的多了些，味道重了点，稍微有点破坏了整体的味道的平衡，总的来说是一个完成度不够高的菜品。”
“生煸草头是属于中华上海市传统的汉族名菜，属于沪菜系。具体的料理过程是将草头去老梗、败叶，选有三片叶子的嫩头部分，用水洗净，沥干;炒锅上火，经滑锅后，加入猪油，烧至九成热时，放入草头、精盐，旺火急煸，用铁勺不断推拌煸散，连续颠翻，使草头受热均匀;然后加白糖、味精、酱油和高梁酒，炒至草头柔软碧绿，即出锅，平摊在盘内即成。而这一道生煸草头火
第七十四章 业余的与专业的(3/4)