轻轻的咬嚼了几下，然后有着敏锐的舌头、丰富的经验的堂岛银瞬间就发现了不对劲。四宫小次郎的菜品中那被沙佩尔讲师所说的瑕疵。
不对，这不是高丽菜最适合这道菜品的状态，这火候不对，虽然已经将高丽菜的甘甜给炖煮出来。但是，但是仍旧没有到达最佳的状态！四宫最少少炖了三十秒以上。
不，不仅仅是高丽菜，馅料中的各种食材的处理也有一定的问题。都少了少许时间。这到底是怎么回事。
看着四宫小次郎，堂岛银相当的疑惑。“以四宫的厨艺，这种程度的问题，怎么可能发生。”
罗兰?沙佩尔、堂岛银的厨艺远远的高于四宫小次郎，因此。他们能够很快的发现四宫小次郎菜品中的问题。
而乾日向子、水原冬美虽然也是相当出色的厨师，可是和四宫小次郎的厨艺相比，毕竟还是有着一定的差距，因此，她们虽然隐约的觉得菜品中有所问题，但是没有感觉到具体的问题。
堂岛银很不明白，四宫小次郎怎么可能会犯这样的错误。
蒸是基本烹饪法之一，水蒸气的运作，使得热量均匀弥散，让菜品成熟。这种技法。对于四宫小次郎来说应该不是问题。
要知道，四宫小次郎可是以那一届十杰第一席的成绩毕业，在毕业的同时只身前往法国，经过几年的磨炼之后，成功在美食的激战区法国巴黎开了一家属于自己的店，并且兼任店里的主厨。
法国的菜品中比较偏重肉类，四宫的菜品则把焦点摆在了蔬菜上，给法国的食客们带来了很大的冲击！不久之后，法国巴黎的居民都开始满怀敬意的这样尊称这位来自日本的厨师
第一百四十七章 遗失的时间(2/4)