露娜又行了一礼，“我可以在小姐面前再做一次‘古老英格兰的烤牛肉’，您就明白我说的都是实话。”
“好！”小女孩愤愤地说，“你就当着我的面来一遍，我倒要看看是怎么回事。”
十分钟后，女仆牵了一头无角黑牛过来。
“小姐您看。”露娜指着黑牛的腹部，“安格斯牛的第七根肋骨和第八根肋骨之间，是平时运动最为均衡的一个位置，肉质的肌理和脂肪比例在这里达到了完美的平衡，既有紧凑纹路，又是低脂多汁，所以这里的肉就是全身最精华的部位。”
“嗯？”
“古老英格兰的烤牛肉，只用这里的两片肉块。”
露娜突然左手一翻，握着一把长长的金针，然后右手一根一根抽出来，往黑牛身上扎了下去。
姬灵星惊讶地说，“你这是干什么？”
“针灸。”露娜平静地回答，“给它进行针刺麻醉。”
几十根长针刺进去以后，露娜的右手又是一翻，多出了一把明晃晃的锋利小刀。
“喂，你这是……”
寒光如流星一闪而过。两片薄薄的带毛牛肉已经脱离了原来的身体，飞了出去。露娜紧接着又挥了一刀，直接在半空中削去了附在肉片上的皮毛，落到餐盘的时候。已经是两块完好的鲜肉。
“尊敬的小姐。”女仆认认真真地回答，“在遥远的东方，有一个典故叫做庖丁解牛。其中说到，以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。”
“我问的不是你的刀法！”姬灵星恼怒了。“你怎么直接在活牛身上取肉？”
“您的意思是，我
第五百七十五章 牛排(4/6)