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送走送信的两只猎狗，张二郎张三郎便开始准备晚饭了。二郎是料理野味的好手，只见他庖丁解鹿，干净利落的将一头还未完全长成的半大麋鹿放血、剥皮、分解，内脏、大小腿、肋排、背架依次摆好。
首先，他恭恭敬敬的将麋鹿的心肝盛放在朝东的大石上，说是祭献给天地神明的。我见好好的心肝就这么空放着，心疼的脸都绿了，但我也拿他们没办法。要知道古代人，尤其是古代的劳动人民都很迷信，在他们心目中，天地神明是最重的，连皇帝也不过是上天的儿子罢了。
祭祀好鬼神，张二郎再把肚肠扔给四条猎狗，四条大狗激动万分，摇头摆尾争抢起来，我说送去的那两条岂不饿坏了？张二郎笑道，狗饿着肚子急着吃饭才跑得快；然后，他把肋排剁成小块，与干菇、香料一起乱炖；再往鹿腿用松枝串了，涂上香料，架到篝火上，烤起鹿腿来。
鹿肉的脂肪含量相当低，在篝火上的烘烤，居然几乎没有油星从表皮渗透出来。大概是为了避免鹿腿烤焦，二郎时不时把水撒到鹿腿上，肉越新鲜，熟的越快，也就半个刻钟的工夫，香味伴着水汽，迅速蔓延开来，二郎先切了一块，第一个呈给我品尝。
细细咀嚼，只觉得鹿肉劲道如牛肉，鲜香如羊肉，再加上二郎好手艺，烤得外酥里嫩，吃起来真心美不胜收。我连说了几声好，然后又想，要是有人即馋又想减肥，吃鹿肉倒是一个很好的选择。
正胡思乱想着，刚抢完鹿下水的猎犬们突然燥动起来，一个个龇牙咧嘴，发出低沉的吠叫。这几条猎犬训练极其有素，智商水平可能算是大半个人了，它们躁动，必定意味着什么。
第九章 狩猎之后(1/4)