猪抹脖子的地方就是！“说着，江小鱼用手比了个刀状，朝着自己的脖子抹了抹。这动作引得食客又是一阵哄笑！江小鱼却不以为意，继续说道：”这猪颈肉呢，位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两“之称！此部位肉脂如雪花般均匀分布肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。所以我们就选择了它！而且，本店只选择这肉最中心的约莫2两左右来做特级小笼包的肉馅！
”······黄金6两，有趣！“
”以前怎么没觉得做菜有这么多的讲究呢？“
”得闻江公子一席话！见识大涨呐！“
”天啊！只选最中心的二两！······那得多少头猪才能包这10笼包子啊？“
”······这小笼包，做得讲究！“
见得自己成功转移了话题，江小鱼终于放心心来。我靠！想不到没给李有才砸了场子，却差点让崔副山长把场子给砸了！还好哥机灵！麻痹，今天小店开张也算是开得个惊心动魄，别有生面了！
”见大家讨论得这么热烈！在第2笼特级小笼包出售之前，我就再说上一句吧！“江小鱼清了下嗓子，继续说道：”其实相信有不少人已经尝出来了。肉馅里面还有一种材料是~红枞！而做特级小笼包所选的红枞，都是只有铜钱大小，还没完全开帽的红枞。凡是没达到这2个标准的一律不用！为了做这10笼特级小笼包，我们从30来斤红枞中只选出了6两不到的合格红枞······，所以说，这包子金贵着呢！”
江小鱼说完这番话，摆出一个自己认为最帅的pose，给了众人一个迷人微笑。搞得人群中一众小丫鬟面色通
第26章 这包子金贵着呢！(6/7)