面色陡变，她的确忘记了油封，或者说她没想到这道菜竟然也要油封。
“在煎炒的过程中，要用大火热油将云岚鲟的肚子封住，小火油浸之后，还要将热油淋在肚子里封住里面的肉。这么做的目的你们应该都明白，是为了防止鱼肉中的水分流失，让鱼肉最大程度保持鲜嫩。如果不这么做，鱼肉中的水分就会流失。导致肉质鲜嫩程度受损，从而影响口感和味道。这就是你这道云岚八珍锅的第二个特点，若非食材太豪华，你的烹饪技术也相当优秀，是绝对把不到八寸五食气的。”
听完陆臻的点评。所有人都明白了云岚八珍锅的问题所在，心中对第十队的畏惧消散了许多，原来强如第十队也会犯错，强如霍青鱼也会失败，第十队并非不可战胜的。
“我明白了，多谢陆食尊指点。”霍青鱼微微鞠躬致谢，原来引以为傲的作品居然存在这么多瑕疵，她输的心服口服。
陆臻又看向秦羽：“而反观秦羽的寒冰鲟龙刺身，生鱼片将云岚鲟的鲜美特点完美展现出来，通过以浓口酱油、绿芥末以及多种调料配制出的蘸酱更上一层楼。接着又通过鱼子酱将鲜美再次提升，最后以这种美味的酒液收尾，整个过程完美无瑕，整道菜无可挑剔，正是因为这些，才能蜕变为九寸妙品。”
顿了顿，陆臻特意站起身，以万分郑重的语气扬声道：“下面我宣布，寒冰鲟龙刺身力压云岚八珍锅，本轮对决的胜者是第一队！”
第一对赢了！
虽然早已知道结果。但听到结果众人还是有种很不可思议的感觉，第一队战胜第十队，绝对是整场排位战中最戏剧最颠覆最超乎想象的一战。
章六百零一：天哪真的要亲(2/4)