要知道在这道红烧铁狮子头中，蟹黄只是锦上添花的辅料，想从主料和众多辅料的香味中分辨出蟹黄的鲜味是非常不容易的。判断蟹的品种更是难如登天，偏偏秦羽做到了。
愣了两秒，刘元龙才回过神来：“对，没错。就是银背元宝蟹，秦大食是如何分辨出来的？”
秦羽不答，只是漏出故作高深的笑容。
“莫非是六通感灵舌？”刘御史用眼神和妻子池灵珊交流，美食大陆的美食体系中，没有灵鼻这种东西。唯一能将嗅觉和味觉联系起来的，只有六通感灵舌。
“不可能吧。”池灵珊轻轻摇头，在她的印象中，觉醒六通感灵舌的好像就龙魅儿一位，至于暗地里还有没有她不知道，唯一可以确定的是，如果秦羽拥有六通感灵舌，上次食戟决战品酒环节刘灿将败得更惨。
秦羽不给对方继续追问的机会：“色香味形，还剩下味和形，先说说形吧。红烧铁狮子头的形状是很重要的，或者说所有丸子的外形都很重要，做出来的丸子圆不圆，是对大食功底的极大考验。这盘红烧铁狮子头的个头很大，还能做到如此圆（润）如球，由此可见元龙食帝功底之扎实。”
“丸子越大越难保持形状，秦大食可知道我是如何让铁狮子头保持形状的？”刘元龙化身十万个为什么，颇有点不问倒秦羽誓不罢休的意思。
秦羽想了想都道：“是因为千旋百折手对吗？”
千旋百折手的用处很多，不但能充当人形打蛋器，还能充当人形绞肉机。只有想不到没有做不到，通过刘元龙的提问，秦羽又想到了一种新的妙用，那就是捏丸子。通过手指和手腕的高速转动挤压
章四百一十六：色香味形(2/4)