心中暗暗嘀咕,如果说出来肯定会吓倒一片人,这才叫蛮像样子?那我们是不是都很不是样子?好吧,现实是残酷的。在龙魅儿眼中,绝大部分人还真不成样子。
评审席,朱仪见美食已经完成展示,迫不及待再次询问食用方法。
秦羽道:“先别急。我还没有展示完成呢,你们这就是这道美食的全貌了吗?”
“难道不是吗?”叶红雪愕然,已经如此神奇,难道还藏着什么玄机不成?
秦羽摇摇头道:“这道菜的名字叫做美味三重奏,第一重。就是外面的整鸡,这只整鸡内外均以生抽、盐、蚝油、料酒上色入味,里面塞上炒制过的胡萝卜、冬菇、虾仁、五花肉丁、笋丁,加入几颗八角、生抽和少量白糖调味,外面军用裹上猪网油,经过巨灵之焰内外烘烤之后,内馅的香味会充分渗透进鸡肉之中,同时外部的猪网油会融化形成油膜锁住水分和营养,让鸡皮变得金黄油亮酥脆可口。”
听着秦羽的介绍,再加上空中巨大美食影像带来的视觉刺激。所有人都感觉馋虫暴走,口水直流止都止不住,真相冲上去啃一口那金黄香脆的美味鸡肉。
朱仪咽了口口水道:“即便没有内馅,这只鸡也足以登上大雅之堂,巨灵之焰内蕴鸡肉之中,味觉和口感的冲击力绝对无与伦比。”
陆铭道:“隐藏其中的鸽子汤就是第二重奏吧。”
秦羽颔首道:“这第二重奏正是鸽子汤,我用狂风叠浪控制气流内蕴其中,形成空气膜将鸽子汤包裹起来,与外面的馅料相互隔开,同时空气膜不会阻挡热量传递。巨灵之焰内外烘烤,在将鸡肉烤熟的同时,也将鸽子的美味全都炖如汤汁
章四百八十八:美味三重奏(上)(2/4)