孩子们,身为大食,怎么能忽略孩子们的口味呢?要知道,虽然美食大陆是大吃货的天下。但小吃货也是很重要的,小吃货总有一天能成长为大吃货。
所以身为大食,必须有能力赢的孩子们的赞赏和喜爱。而想要赢的孩子们的赞赏和喜爱,就必须知道孩子们想要什么,喜欢什么。只有迎合孩子们的兴趣和口味,才能赢得他们的吃货之心。
评审席,五位评审看看秦羽端上来的美食,再看看李开阳端上来的美食,都不约而同叹了口气,别说小吃货,连他们都被秦羽端上来的美食吸引了。
其实李开阳端上来的美食也很不错,真的很不错,如果没有秦羽端上来的美食,肯定能够抓住所有小吃货的心。可是和秦羽端上来的美食一比较,差距立刻就出来了,变得黯淡无光毫不起眼。
只见秦羽端上来的盘子里,两个形似三角的饭团微微倾斜相互靠在一起,饭团上黑的芝麻和海苔碎犹如黑珍珠,洁白的米粒闪烁着淡淡的食气之光,黑白相间光泽动人。
饭团旁边摆着一块切成条状的鸡肉,看起来有点像鸡排,却和鸡排完全不同,外皮经过铁板烧烤后呈现完美的焦黄。上面涂抹着一层犹如琉璃般的酱汁,酱汁在烘烤的过程中繁复刷,所以烤熟之后酱汁会浓缩呈现琥珀色半透明状,不仅让鸡肉看起来更加美观。让人一看就能勾起食欲,还具有锁住水分的作用,保证鸡肉不会因为烧烤而变硬变干。
鸡肉和饭团占据了盘子的最中心,再看旁边,是三颗香煎小土豆,小土豆明显经过精挑细选。形状和大小都非常均匀。
由于在香煎的过程中需要稍微压扁,这样才能让中心不至于夹生
章五百三十五:鸡肉的黄金搭档 下(2/4)