传统食品，味美而养生。
盒子豆腐，也就是内酯豆腐，他摒弃了传统的卤水和石膏，采用的乃是葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐教以往不同的是，内酯豆腐减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍；且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生，在如今的市场上面占了很大的竞争优势，
若是以往王雪芬让他放弃传统工艺，该用凝固剂早就被他训骂一顿了，这可是他祖上传下来的手艺，但是现在却受到了巨大的冲击，他整个人也有些迷茫中带着一丝坚定地开口道：“盒子豆腐吃多了对身体不好，还是不要去碰为好，而且我们是百年工艺，只要有好的水源，我们就能做出好的豆腐来。”
“你老是说盒子豆腐对身体不好，你看那么多人吃，哪个身体不舒服了，你就是个老古董，守着你家的手艺不肯变通，要等到家里买盐的钱也没了你就开心了。”王雪芬听他又说盒子豆腐的副作用，蹭地一下就怒了，老是以这个为借口。
“王阿姨在家么？”正在这时候，林嘉伟上门了，还骑着一脸电动三轮车，车上还放着一大桶水，站在门口问道。
王雪芬原本还在气头上，闻言，疑惑的看向了门外，只是第一眼他没有认出林嘉伟来，开口询问道：“你是？”
“王阿姨，我是林中正家的孩子，我是林嘉伟。”王雪芬不认识林嘉伟，林嘉伟却认得她，样貌没有多大改变，只是岁月留下了痕迹。
“呀，是嘉伟啊，快进来，快进来，都长这么大啦，我都一下子没认出来。”说曹操，曹操就到，正要去找林嘉伟呢，没想到他自己找上门来了，王
第五十八章 上门合作(2/5)